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大厨说漏嘴:处理肉时,“焯水”前多这一步,脏污自动去除无腥味

时间:2019-11-01 14:35  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:对于吃货而言,肉食是必不可失的一部分。不管事是春秋还是冬夏,一日三餐中总离不开肉类,早上的早点中有肉食的存在,中午晚上的炒菜中也不失肉类的踪影,现在到了冬天,很多人都喜欢将肉炖着吃,因为炒菜容易冷,吃炖肉有冬天的气息。 不管是做炖肉还是做红...

对于吃货而言,肉食是必不可失的一部分。不管事是春秋还是冬夏,一日三餐中总离不开肉类,早上的早点中有肉食的存在,中午晚上的炒菜中也不失肉类的踪影,现在到了冬天,很多人都喜欢将肉炖着吃,因为炒菜容易冷,吃炖肉有冬天的气息。

不管是做炖肉还是做红烧肉、炒肉、蒸肉,我们在做肉前,都会对肉进行处理。但是处理肉时,很多时候都没有达到理想中的状况,今天小编为大家分享一个处理肉类的技巧。

大厨说漏嘴:处理肉时,“焯水”前多这一步,脏污自动去除无腥味

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